茶人王一球
匠心制茶40年
“我是從八十年代從事茶葉事業(yè)的,今天來說是一輩子做茶了,好多人說‘你有錢了,應該去投資其他行業(yè)’,我說不,一個人一輩子只能干一件事,把一件事干好就行了。”
從一片茶樹上的葉子到杯中香醇的茶葉,中間需要經(jīng)過許多道復雜工序,茶在這個過程中也如獲涅槃,被茶人賦予了嶄新的生命。
一家茶企,一個品牌,40年的光陰如白駒過隙,但對茶人而言,時間是最好的老師,時光帶走了歲月青蔥,卻讓我們積累了許多寶貴的經(jīng)驗,以及技術(shù)的沉淀。
“一輩子做好一件事”,茶人王一球和「一球」的故事,要從普洱熟茶開始說起。
IQIU TEA
云南普洱熟茶的起源
—歲月有聲—
在說一球的故事之前,我們可以先將目光先投到風起云涌的70年代,那個年代普洱熟茶的概念還沒被那么多人所認知。與普洱茶的千年歷史相比,需經(jīng)過渥堆發(fā)酵,再加以藝術(shù)加工制成的普洱熟茶,還只是一個“新生的產(chǎn)品”。
云南茶廠舊照
1973年,云南省茶司接到一筆來自港商的訂單,訂單寫著指定要云南本土的“紅湯”發(fā)酵普洱茶,但那時省茶司根本滿足不了港商的需求,當時云南的各大普洱茶廠都是主做生茶,還沒有制作過真正的熟茶,更沒有成熟的普洱熟茶制作工藝。
為了能夠生產(chǎn)供應適合的成品,于是當局便派出一隊由昆明茶廠和下關(guān)茶廠專業(yè)人員組成的隊伍,前往當時普洱熟茶工藝最成熟的交易基地——廣州,學習發(fā)酵技術(shù)。經(jīng)過一段時間的學習和研究,這隊技術(shù)人員最后順利研制出了屬于云南本土的熟茶成品,這一批產(chǎn)品也成了1973年第一批由原產(chǎn)地云南出口到香港,正式的普洱熟茶。
自此,1973年也被認定為普洱熟茶元年。
1974年,勐海茶廠、下關(guān)茶廠根據(jù)自身的經(jīng)驗與技術(shù),改良出新的發(fā)酵技術(shù),并制造出了自己獨特的產(chǎn)品,開始大規(guī)模生產(chǎn),銷往西歐和日本等地。
1975年,茶品的大量生產(chǎn)和出口帶動了茶葉市場的發(fā)展,為了進一步規(guī)范茶葉市場,當局決定用“嘜號”區(qū)別不同茶廠生產(chǎn)的茶,如勐海茶廠為74、75開頭,末尾為2經(jīng)典茶磚;下關(guān)銷往法國的7663;昆明普洱熟茶磚7581等等,從此云南不同茶企生產(chǎn)的茶品有了專屬的標志。
茶百科
根據(jù)資料顯示,當時茶葉嘜號命名的規(guī)則是這樣的:餅茶以4位數(shù)的編號命名,前兩位為該茶配方研制成的年份,第3位為原料里的毛茶等級,第4位為茶廠編號(昆明是1、勐海是2、下關(guān)是3、普洱是4)。要注意的是,散茶用的5位數(shù)計法,第3、4位為原料里的毛茶等級,第5位數(shù)為茶廠編號。比如我們常見的7581熟茶磚就是指:昆明茶廠在1975年用8級毛料制作而成的熟茶磚。
80年代復刻版7542
每個時代的企業(yè),都有那個年代的烙印。70-80年代茶葉市場的發(fā)展迅速,給國營茶企帶來了巨大的挑戰(zhàn)與機遇,當時的茶企內(nèi)部分割嚴重,企業(yè)管理模式的落后,生產(chǎn)力跟不上需求,在這樣的際遇下許多技術(shù)人員也紛紛選擇離開。
后來幾十的年間,因為各種問題,國營茶企改制,多數(shù)知名茶企也經(jīng)歷了不斷拆分和重建,當時公認的普洱茶的四大國營茶廠“昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠,還有普洱茶廠”逐漸演變了如今的各大品牌。
我們可以來看一下如今各大茶葉品牌的建立時間和起源:
中茶(云南中茶茶業(yè)),前身昆明茶廠,建立于1938;
大益(大益茶業(yè)集團)2007年國企改制后成立,前身勐海茶廠,建立于1940;
下關(guān)(下關(guān)沱茶集團)1995年成立,2004年國企改制后重組,前身下關(guān)茶廠,建立于1941;
普秀(云南普洱茶集團),2005年成立,前身普洱茶廠,建立于1972年
八角亭,2013年成立,前身黎明茶廠,茶廠建立于1955;
福海茶廠,國企改制重組后于2000成立,前身是星火茶廠,創(chuàng)于1983年;
郎河?一球,茶廠建立于1995,一球系郎河旗下高端品牌;
瀾滄,瀾滄古茶公司2003年成立,茶廠建立于1998;
老同志,海灣茶廠建立于1999,創(chuàng)始人為前勐海茶廠廠長;
龍園號,龍潤茶業(yè)建立于2003,前身是始建于1958年的昌寧茶廠;
七彩云南建立于2006;
……
縱觀當今的茶葉市場,其中不斷地有新生品牌的誕生,但也不乏黯然退場者。有一點可以公認的是,在行業(yè)蓬勃向上發(fā)展的時候,曾經(jīng)的幾大國營大廠雖幾經(jīng)周折,但憑著多年積累的工藝和技術(shù),后者在他們原有基礎(chǔ)上建立起的新生品牌,如今都發(fā)展成了茶葉行業(yè)的龍頭企業(yè)。由此亦可見,“時間的沉淀”對茶人/茶企的重要性。
YIQIU TEA
私營建廠的荊棘之路
—匠心制作茶40年—
在不同的年代,總有會“可遇不可求的歷史性機遇”。
看完普洱熟茶的風云史和時代大背景,我們再把目光重新轉(zhuǎn)到一球的“成茗之旅”。
有人說,時間對于普洱茶而言是有特殊意義的。好的茶經(jīng)過時間的洗禮會有陳化和轉(zhuǎn)化,時間越久的茶,茶味會更醇厚。同時,時間對茶人重要性更是不言而喻,它是最重要的“伙伴”。
1-- 1972 --
70年代初期,王一球先生在邵陽七里山場茶葉廠從事茶葉種植,那個年代,正是茶葉對外出口的爆發(fā)期,多年從業(yè)的積累與茶葉種植經(jīng)驗,讓他對茶葉已形成獨特的理解。
1972年至1977年,在半機械及手工加工的條件下,七里山場茶葉廠全場茶葉生產(chǎn)加工量為15噸左右;到了1978年茶廠獲批擴建,在以王一球為代表的技術(shù)骨干指導下,全廠每年生產(chǎn)綠茶及紅茶已達60噸,產(chǎn)品以外貿(mào)出口創(chuàng)匯為主。
2
-- 1982 --
在那個茶人們紛紛投身茶業(yè)外貿(mào)創(chuàng)業(yè)的年代,王一球先生在心底已經(jīng)種下夢想的種子「立志做高品質(zhì)的好茶,讓世界品嘗到中國好茶」
同年,改革開放的春風吹拂了江南大地,王一球帶領(lǐng)廠里職工承包了茶廠,當起改革開放創(chuàng)業(yè)的探索者,在這個時期,全廠每年加工生產(chǎn)達到了200噸,創(chuàng)產(chǎn)值150萬余元。
兩年后,茶廠與美國簽訂了5000噸熟茶長期出口合同,以嘜號“8541”命名,此后該款供出口的餅茶以上乘品質(zhì),享譽中外。
3
-- 1985 --
80年代初,王一球先生在茶葉領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定的成績,但距離立下的“讓世界品嘗到中國好茶”目標還有很遠的路要走。
1985年王一球先生44歲,為了尋求突破,找到更好更純的茶葉原料,他帶著技藝與對茶的獨到見解,親自遠赴中國普洱茶的原產(chǎn)地——云南,拜訪千戶,尋山問茶。要做最好的普洱茶,就必須從源頭開始。
路是一步步走出來的,好茶也是如此。王一球先生靠著實踐與經(jīng)驗,經(jīng)過無數(shù)次的嘗試,創(chuàng)造出獨特的“一球”茶滋味。
4
-- 1995 --
十年尋茶,匠心制茶,研制出的茶湯,便有了時間的味道。
1995年,王一球先生正式成立郎河茶廠,制茶之路,翻開了嶄新的篇章。
1995年對一球而言是紀念意義的一年,這年一球建立自有茶廠,開始完全自主把控茶葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),做起自有品牌。這一年眾多茶廠還在艱難尋求發(fā)展或處于改制階段,而一球已經(jīng)邁出品牌的第一步,這敢為人先的一步一球已經(jīng)領(lǐng)先了如今的多數(shù)茶業(yè)品牌10余年。
從時間維度來看,比郎河·一球建廠更久的品牌基本都是國企出身或國企改制后建立的,在私營建廠方面郎河?一球是茶葉行業(yè)中當仁不讓的“第一人”。
—載譽之路—
Enterprise honor
5
-- 2015 --
2015年,在茶廠成立20年后的今天,郎河?一球在商業(yè)布局上,開辟了一條全新的道路。
在王一球先生的指導下,郎河進一步深化梳理了產(chǎn)品線,開始著手高端化產(chǎn)品的布局,這一年「一球品牌」正式成立,并申請商標注冊,從此“一球”便是優(yōu)質(zhì)普洱茶的代名詞。
這一年,郎河?一球已有基地認證茶園5200畝,古樹茶園4000畝,年生產(chǎn)加工能力達到5000噸,產(chǎn)值達到2.5億人民幣。
—載譽之路—
Enterprise honor
6
-- 2022年 --
如今郎河?一球在全國范圍,已經(jīng)有34家經(jīng)銷加盟商,覆蓋華東、華中、華北、西南、東北和西北等地區(qū)。
郎河?一球全國經(jīng)銷地圖
近幾年,國內(nèi)甚至于全球都均受到了疫情的沖擊,經(jīng)濟萎靡,但是郎河?一球在憑借著精細的商業(yè)規(guī)劃以及清晰的產(chǎn)品布局,在這樣的環(huán)境下逆流而上,近5年全國范圍的加盟經(jīng)銷商均以15.3%速度在增長,茶葉出口每年以35.26%幅度在遞增。
面向未來,郎河?一球正以產(chǎn)品的角度出發(fā),通過自身的硬實力,持續(xù)深化探索高端化的發(fā)展道路。在服務方面,郎河?一球通過開設(shè)線下直營門店以及茶博館的方式,帶來更加靈活和貼近茶友的全新服務模式,讓更多茶友可以零距離體驗到一球的產(chǎn)品。
WRITE AT THE END
· 寫在結(jié)尾 ·
一球的故事,源起1982。
40年來王一球老先生一生秉承“態(tài)度決定一切,做茶就是做人,茶品就是人品,需有良心與責任心”,品牌的個性,體現(xiàn)創(chuàng)始人的信仰,一球茶業(yè)堅守這一信仰,嚴格要求每一個產(chǎn)品,認真對待每一位消費者,用誠信與品質(zhì)贏得市場的尊重與欣賞。
回首過去,王一球先生的以自身經(jīng)歷向我們詮釋何謂“擇一事,終一生”。
展望未來,一球?qū)⒊倌昶髽I(yè)闊步邁去。
-END-
本文資料來源:
①各大茶品牌介紹來源百度百科、天眼查以及其官網(wǎng);
②1938-1990《云南省茶葉進出口公司志》
③知乎云南四大茶廠介紹
④部分圖片資料來源網(wǎng)絡(luò),侵刪